您的当前位置:首页 > 焦点 > 长和翡翠熔岩·悦干白:纯净天成,果香四溢 正文
时间:2025-07-31 01:25:11 来源:网络整理 编辑:焦点
摘要: 长和翡翠酒庄,以宁夏贺兰山东麓风土文化为滋养,以栽培葡萄、酿造葡萄酒的匠心为底蕴,以品质精致优良的美酒佳酿为引导,以探索、创新的精神,铸造
长和翡翠酒庄(Fei Tswei)坐落于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain’s East Foothill)产区。长和成出于对葡萄酒的翡翠热爱,庄主焦旭鼎先生在家乡开垦葡萄园,熔岩本着“敬畏土地、悦干尊重土地、白纯回报土地”的净天坚定信念,短短十年间便建立起了长和翡翠酒庄。果香四溢在2021年该产区的列级酒庄评选中,长和翡翠位列四级庄。
图片来源:长和翡翠酒庄
长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置,土壤主要由沙砾石和沙壤土组成,土壤贫瘠。砾石含量适中,透气性良好,同时具有较好的保水肥能力,有利于葡萄根系向深层发展,获取较多的矿质元素。因较多的砾石存在,土壤热效应更强,有助于葡萄果实充分成熟。
图片来源:长和翡翠酒庄
2019年长和翡翠熔岩·悦干白葡萄酒
2019 Fei Tswei Lava Joyous White, Helan Mountain’s East Foothill, China
(点击图片即可跳转购买)
酿造工艺
该款酒采用霞多丽(Chardonnay)和莫斯卡托(Moscato)酿造而成,手工穗选后使用气囊整穗柔性低温压榨,后经低温澄清,较大程度地保留了果香。发酵过程中,严格采用低温控温发酵,尽可能保留各类挥发性芳香物质。发酵结束后,立即进行酒泥分离,确保香气和纯净度的完整呈现。
图片来源:长和翡翠酒庄
酒庄品鉴笔记
“此酒酒液呈鲜亮的禾杆绿色,散发着玫瑰、柑橘、甜瓜、柚子和黄桃的馥郁果香,入口芳香四溢,饱满、清爽、活泼的酸度提升了此酒的层次感,使余味更加悠长。” (文/Irene)
上半年省重点技术改造项目名单发布 泉州114项入选2025-07-31 01:15
微晶玻璃做橱柜面板好吗 微晶玻璃面板怎么制造的,行业资讯2025-07-31 01:05
海洋细菌MicrobacteriumesteraromaticumMCDA02产几丁质脱乙酰酶发酵条件优化(一)2025-07-31 01:03
里程碑时刻!厦门地铁2号线全线车站主体封顶2025-07-31 00:57
中国中煤与中国冶金地质总局举行工作会谈2025-07-31 00:49
玉柴助力全球最大水电项目雅鲁藏布江水电工程建设2025-07-30 23:27
西昌:假期临近 出入境迎来办证高峰2025-07-30 23:22
ETTOI秋季新品 经典得体 时尚老钱风2025-07-30 23:10
全市首届少儿戏剧曲艺大赛圆满落幕2025-07-30 22:42
全玻幕墙结构的施工要点 点式玻璃幕墙的支撑结构,行业资讯2025-07-30 22:39
2020年中考落下帷幕 成绩8月7日左右揭晓2025-07-31 01:09
ELANDKIDS夏季新品 带着稚嫩与童趣 雀跃时光2025-07-31 01:03
好牧场,好品质,代理青藏牧场乳饮准没错!2025-07-31 00:51
引發300億美元大拋售 讓瑞信、野村重挫,誰是神秘比爾黃|天下雜誌2025-07-31 00:23
填志愿如何巧用“冲稳保”策略?专家:做好“八个看”2025-07-30 23:42
擦玻璃可以使用洗洁精吗 擦玻璃有哪些实用的技巧,行业资讯2025-07-30 23:18
微晶玻璃做橱柜面板好吗 微晶玻璃面板怎么制造的,行业资讯2025-07-30 23:14
洗涤玻璃仪器的注意事项 实验室怎么清洗玻璃仪器,行业资讯2025-07-30 23:04
罗定:绿肥还田打造稻香循环生态2025-07-30 22:43
网红汽水!冰乐动老北京汽水全新风味独揽市场!2025-07-30 22:41